Domenico Pirozzi，熟人会亲呢地称他为Mimmo（意大利语中，Domenico这一名字的昵称是Mimmo），是现存那不勒斯大裁缝中最古老的一位，他保留了那不勒斯最原始的马鞍肩技艺（意大利语称为spalla insellata），不雇佣工人组成工坊，不开设商店，只由他和他的嫡传弟子Jacobo的双手全程完成制衣。
他的人生由1954 年开始，6岁时他第一次进入裁缝店并待到了11岁，然后去往人生下一个转折点：Sartoria Ibiglio。
到17岁时，他已经成为了一名可以全程独立制衣的裁缝。
Mimmo出身并不富裕，年轻的他渴望通过双手获得经济上的独立，于是服完兵役回到那不勒斯后，在1975年的一天，21岁的他开设了自己的裁缝店，Sartoria Domenico Pirozzi。
如果Mimmo没有关闭它的话，距今已是50年的老店了。
他是根本不在乎所谓可复制性的，他认为那是”Fabbricatore”（意大利语中有工业制造者、工厂生产者之意）做的事，他是一名＂sarto artigianle”（意大利语匠人裁缝之意），只有最高等级的品质才是他在乎的。
“我终其一生只为追求一种境界：每天都能为梦想而活，在激情中醒来并不断创作，而不是碌碌无为地等待死亡。”
于是实现经济独立后，他果断关闭商店，远离尘嚣，不再应酬，不再关心客流，只为真正的收藏家制作独一无二的衣服。
每一个人最终都会被他的才华所折服，从此成为Mimmo信徒，就像被摄走了魂魄一般进入无限的轮回。
在Mimmo的要求下选料（是的你没听错，因为Mimmo会拒绝一切他认为无法经受考验的面料，他会用手指捻搓来准确判断，只有他同意了你才能选用），付款，等待杰作出炉。
他采用一种在今天看来有些怪诞的方式制衣，那是最为古老的那不勒斯技法：极度贴合的肩膀剪裁，用7-9公斤重的古董熨斗手工熨烫，除了一条袖缝、一条背缝外全部由手工缝纫，完全不存在垫肩棉（是的，Mimmo的工作室从来没有购置过这种辅料）。
这种技法使得他的衣服有着世界上最为华丽自然的马鞍肩之时，体感又极其轻盈——就像一件衬衫穿在身上一样（因为马鞍肩的本质就是通过控制肩部贴合人体，错落有致，使压强降到最低），身躯自然，最终衣服看起来就像一个活人一样。
