很新鲜的概念吧，当我接触到时，也觉得特别有趣，而且有吸引力。
而这个概念的实践者，还是全中国都知名的西服定制店，发源于北京的鼎泰。
鼎泰不是圈内店，不是爱好者们通常会讨论的定制店，但是要说客户的含金量，营业额，恐怕W.W.Chan还要望其项背。
鼎泰的创始人刘抚翰，在小红书上会做大量的分享，他的分享是我见过这个圈子里最接地气的，可谓是知无不言言无不尽。为什么可以做到这样呢？因为自信，因为知道鼎泰不需要靠信息差来赚钱。
先说说这个盒马鲜生怎么解读。
我们选择去盒马鲜生买东西，肯定是图里面的海鲜新鲜，价格实在（优惠）。然后！我们大概率就选择在现场加工，直接吃了！这真真正正是吃个新鲜，而且味道也不赖。
鼎泰在上海衡山路8号（原Sartorial上海店店址）的面料商店，就是同样的路数。
我们话分两头，海鲜和加工。
面料商店的海鲜，自然是面料了。那这个面料好不好呢？价格实惠不呢？
鼎泰的面料来源，不同于我们耳熟能详的国外尾料。有几个来源，其中两个来源也和后面的加工相关。
鼎泰有自己的全手工西服工坊，一共有接近60名师傅，有大量的国外订单，所以必然有一些大货的料子，还有一些定织的，在料本里都找不到的料子。
然后就是一些零剪的料子，这就是你去西服定制店在料本里面选择后，定制店从会面料商那里买回来做你衣服需要长度的料子。而有时候工坊会遇到客户下单出现失误来的面料。客户肯定没办法，只能重新下新的、正确的，但这个已经剪回来的料子，也不可能退回给面料商的，于是就只好拜托鼎泰负责处理了。
最后，鼎泰的合伙人李先生就是原来Loro Piana面料部门的负责人，他收藏了许多Loro Piana的极其特别的面料，同样也在面料商店里可以选购。
这说了海鲜，不好意思，面料的质量，那么价格呢？
首先，这里有Loro Piana专区，一些非常优质的面料也只要600多一米，不说还有很多特别的，你翻料本都找不到的好东西。
然后，其他品牌的面料，则直接按价格分成几档，从300一米，到400，500一米的。我听到这些价格的时候，都震惊了！
你想想，我们一般买尾料，是不是都是在网上，不说有没有边道，不上手，只看图片，面料的好坏，可以说无从判断。有朋友给我看过他买的所谓Loro Piana的羊绒混纺面料，一上手就知道是假的，触感太烂。
现在，这个价格，你可以接触实物，不管怎么说，都是优势。
再说到加工。
鼎泰的全定制，12800起，来购买面料的未必会选择，但是鼎泰还有MTO，也就是你购买的面料，直接在店里加工，调整一下衣长袖长什么的，4680。这对于不是特体的人来说，完全足够了。
当然，只谈价格不谈品质，那等于没说。鼎泰算是国内做意式（南意，那不勒斯）最早的店铺和工坊，刘抚瀚本人也拥有几乎所有意大利名家的作品。所以鼎泰的衣服的柔软飘逸味道是肯定有得，然后由于全手工，舒适性也给得极其到位。
各位可以自行到小红书上看刘抚翰穿得他家衣服的感觉。
大家知道的各个接来料加工的裁缝，如果是全手工的，价格在多少，也不需要我赘言。
所以鼎泰面料商店，是非常值得逛的店铺。
然后两个彩蛋。
一个是这里还有衬衣面料，都是进口的，100多一米，不要太香。
另外是开通会员的话，面料和工费，全部都打八折，叠加这个折扣，性价比更加爆棚了。
