原本皮鞋使用的，都是小牛皮，Calfskin，但是近年来，不管是从视觉上，还是玩概念起名字，包括为了玩出位，整出的“真”沉船皮和“仿”沉船皮，都让皮鞋用皮料的种类极大的丰富起来。
小牛皮（Calfskin）
说小牛皮就有点像说一辆汽车一样，这是一个大类，里面还有很多区分，比如Crust和Box小牛皮。这个词只代表说，皮来自于小牛。小牛一般指年龄不超过2岁的。与之对应的，则来自于成年牛的Cowhide。小牛皮当然是成年牛皮要更细腻，伤痕更少，更紧实。那么你知道成年牛皮一般用于哪里吗？恭喜，就是所谓的奢侈品牌的鞋上。
正装男鞋领域里，最常见的小牛皮包括：
Crust Calf白皮
指代的东西，是没有经过染色的皮，皮本色。这个词你要翻译成生皮也可以的。这个皮什么情况下使用？就是后面要做擦色工艺，就选用这个皮。我觉得目前男鞋界，擦色的风潮特别盛。我当然觉得蓝色，绿色，紫色挺漂亮的，而且高超的擦色工艺层次更加浓郁。但我个人可能还是更喜欢皮革自己染出来的颜色。可能还是年纪大了，接受新事物慢了。
多说一句，并非只有白皮可以做擦色，只不过是最容易的。
因为白皮不会在鼓里经历染色，所以比较软。而这个软，又让它很容易皱。然后因为没有染色覆盖，所以表面的缺陷会更明显。如果你看到擦色的鞋子，皮革表面又比较好，基本上你可以知道，这双鞋的皮不错。
Box Calf 苯胺皮
这是正装男鞋里最传统和最广泛使用的皮革。简单来说，就是一个预染色的皮，大多数情况下，是黑色的。英国的鞋厂，大多数都只使用苯胺皮，因为他们对擦色都兴趣不大。但是不喜欢擦色，不等于对别的颜色的皮不感兴趣，比如现在法国的Annonay和Du Puy这两个皮革厂就擅长做任何颜色的苯胺皮，而德国的Weinheimer则仍然专注黑色苯胺皮。
苯胺皮会稍微硬一点，而且黑色的又是其中最硬的。这个皮的类型，容不容易皱和皮革质量并没有线性的对应关系。有好皮容易皱的，也有坏皮不容易皱的。
Bookbinder Calf修面皮
简单来说，就是很像漆皮的光面皮。给人感觉非常的光亮，也不容易皱。生产工艺就是表面一层厚厚的亚克力（聚氨酯）层。意大利品牌用这个皮已经很久了，英国也有一个臭名昭著的，就是Church’s。而很多所谓奢侈品牌，更是这种皮的消耗大户。
这种皮很防水，但是非常的硬，而且很容易开裂，因为皮革本身的柔韧性是远远好于亚克力层的，来回褶皱，亚克力层就裂开了。一旦开裂，也没有什么修复这一说，丢掉吧。这种鞋子也没有抛光这一说，因为表面是塑料，不是皮革。
Grain Leather粒面皮
我个人觉得，其实用纹路皮更合适一点，因为除了鹅卵石一样的，也有水波纹这样的，所以不一定是一颗一颗的粒状的。说白了，这就是压花的小牛皮。一般生产纹路皮的原料比苯胺皮的要厚一点，因为这样就有空间来进行压花。进行压花的皮革，对于原料要求就没那么高，即使有伤痕，也可以轻松的掩盖。所以我个人真的不是纹路皮皮鞋的粉丝，因为我希望我的鞋是非常好的皮。
这里面也有几个常见的：
Pebble Grain鹅卵石纹
这个纹路一般用于靴子或者全布洛克的款式。因为这个纹路似乎特别耐恶劣天气。这种很深的颗粒纹路，使得他不容易产生褶皱和磨损。英国的鞋厂喜欢用这种皮来做一些应对恶劣天气的款式。
Pin Grain针粒纹
和鹅卵石纹非常的类似，但是粒度要小一点。这个要比鹅卵石纹光泽度要好一点。一般来说，这个皮革的等级会比鹅卵石纹的高一点。个人觉得，就是粗狂的鹅卵石纹和光面皮的折中吧。
Hatch Grain
这个我不知道怎么翻译，但是我知道更常用的名称是Utah牛皮。这个相比于鹅卵石纹，颗粒更方形一点，更柔软一点。
Russian Grain沉船皮
没想到吧，被吹到爆的沉船皮，英文其实是俄罗斯皮。说实话，这个纹路真的非常有辨识度吗？我也不敢说，就觉得条状会更加明显。这个皮的特殊之处在于鞣制完成后，会从反绒皮那一面将桦木油浸进去。完成的目的是皮革防霉和更耐久。
但真正让这个皮现在这么火的，还是因为1886年的沉船，从俄罗斯出发的，被打捞起来，上面有皮革，然后专业人士将这个皮革进行了恢复，而Stefano Bemer又买下部分这个皮来做皮鞋，搞得声名鹊起。
纹路非常美吗?我反正是没觉得。
总结
个人来说，我还是最喜欢光面皮，而其中又是最传统的苯胺皮。在有纹理的皮里面，针粒纹路的是可以接受的。