注：这是香港博主，ShirtingFantasy，Tom He在Berluti香港店见证的全定制经历，因他的博客在这边无法访问，所以借我这边平台，与大家分享。
眾所周知，法國三大（Berluti, John Lobb Paris, Corthay) 是皮鞋訂製界別中頂尖的存在。對於這三家，礙於價錢或者性價比，國內外網站提供的資料不多。fupei.net 的一名忠實讀者為他朋友的訂製體驗作了記錄。
（1） 是什麼促使你選擇 Berluti 的呢？意大利、日本、甚至英國不是有很多更好、價錢更合理的選擇嗎？
首先必須強調一點，這是報道我朋友的體驗，這個很重要，千萬不要混淆。至於我朋友為什麼選擇 Berluti 呢？我聽他說的原因，主要是因為他喜歡 patina ，這樣基本排除了 John Lobb Paris 和不少英國傳統的 West End firms。另一方面，朋友喜歡的設計也是比較現代創新、一見難忘的那些設計，這樣下來，選擇基本只有 Berluti, Corthay, Gaziano & Girling 或者某幾位未必能用英文溝通的日本人了。而最後，也是最重要的原因，就是因為朋友的 bespoke 在疫情當中開展，當時基本上沒有任何一家正經的 bespoke 願意嘗試遠程操作的（不正經的倒是有很多，例如好像有一個什麼 ShirtingFantasy 找意大利人嘗試用3D掃描那樣）。
（2）這樣說，你朋友的 Berluti 是遠程 bespoke 嗎？
應該算是，但也能算不是的。為什麼這樣說呢？故事要由朋友和Berluti 店員最初的交流開始說起。
在疫情最嚴重的時候，法國很多 bespoke 工坊基本完全處於停工狀態。為了維持工作量和生計，Berluti 的法國工坊開始了一個名為「bespoke capsule 」的系列。簡單來說，就是像 John Lobb Paris 為專門店推出的「Madison 20」、「LA 21」那樣，用 bespoke 全手工的做法，在固定的楦型上做固定的設計，然後當成 RTW 售賣。當時 Berluti 特別為這個系列做了一個新的楦，也不清楚叫什麼名字，但是和朋友的腳型算是相當吻合的，因此朋友就有了「遠程微調、bespoke 價錢」的瘋狂想法。
（3）這樣來說，你朋友大概就是活得不耐煩，打算用 bespoke 的價錢看看工坊做不做 MTM 了。這樣說正確嗎？
你這個理解也是正確的。我猜我的朋友可能對 Berluti 特別着迷吧。
（4）那麼，你的朋友選擇了什麼設計？是和 bespoke capsule 提供的設計一樣的嗎？
不是的。我這個朋友有些執念，一直很喜歡全無縫這一類的設計，他當時心裏的想法就是要做一個 Berluti 的全無縫。
（5）但是 Berluti 全無縫不是很早已經有嗎？現貨系列好像2018年已經推出了吧？
是的，但當時的是木釘外底工藝。大概在這個時間，把全無縫玩得最出神入化的反而是 John Lobb Paris。這個角度看來，我這個朋友的確算是有點「雖千萬人，吾往矣」視死如歸的傻勁。
（6）告訴我們一下這個訂製的過程吧！
好的。我這個朋友在 2022 年4月的時候下了訂金（全額 50%），工坊在確認設計的基本細節（全無縫、鞋面細節參考 Antonio Meccariello 其中一個類似的設計）以及我朋友願意接受遠程 fitting 之後便開始製作。
在2022年7月的時候，法國工坊按照 bespoke capsule 的楦型完成了第一對 trial shoes。
（7）這個 trial 順利嗎？當時中國和其他國家間的航班還未完全恢復吧？
是的，由於之前協商的結果，我的朋友同意由香港的店舖經理根據之前參與 bespoke fitting 當助手的經驗，嘗試代法國方面進行 fitting。
Fitting 的過程大家都像摸着石頭過河的樣子。我朋友之前沒有 bespoke 的體驗，店舖經理也沒有替客人 fitting 的經驗，所以回想起來，朋友的 fitting 應該還是相當不靠譜。
不過，由於 bespoke capsule 本身的楦型和朋友的腳吻合度相當高，過程中提出的都是小修改。整個過程完成之後，店舖經理撥了一個視像通話給 Berluti 工坊主管 Jean-Michel Casalonga，我朋友提了一些設計上的改動（額外加上鞋頭雕花、鞋的打孔一直延伸到屁股位置）。Jean-Michel 除了聽到打孔的問題皺一皺眉，其餘的要求基本答應，並且表示按照店舖經理的 fitting 結果，基本可以直接製作。
（8）你的朋友之後便直接收到了製成品嗎？
正如視頻網站所言，一般來說，除非不出意外的話，都是要出意外的。就在 Jean-Michel 離開以後的一個星期，店舖經理致電給我的朋友，問他會不會考慮再做一次 fitting。考慮到款式其實也作出了一些改動，我的朋友思前想後之後決定還是多做一次 fitting 看看修改的效果比較保險。
（下回待續）